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鲟鱼
鲟鱼起源于白垩纪时期,是世界上最古老的鱼类,迄今已有2亿多年的历史,素有“水中活化石”之称。鲟鱼形态独特,体呈锥形,头、躯干为一平面,身披五行骨板并带有尖棘犹如铠甲,游如梭静如艇,体黑灰色,腹部白色,歪尾形,观之有一种幽深、古朴、别致的感觉,其体形如同鲨鱼,在水中能平游、仰游、侧游、垂直游,像潜艇一样十分壮观,具有非常好的观赏价值,在东南亚、港澳台等地区将其视为上等观赏鱼。世界各国已进行人工繁殖研究的种类主要有:小体鲟、闪光鲟、高首鲟、短吻鲟、俄罗斯鲟、中华鲟、欧洲鲟、匙氏鲟、达氏鲟等十多个种。

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